トピックス
蒟蒻芋とコンニャクのこと
このトピックスでは、私の趣味について書くことも多く、その大部分は、何かを作っている話だ。これまでも紅茶だとか、燻製だとか、革細工だとか、いろいろ書いてきた。そこで、今回は、蒟蒻芋からコンニャク作る話を。以下、原料となる蒟蒻芋は漢字で、できあがって食べられるものはコンニャクとカタカナで、それぞれ表記する。 コンニャクは蒟蒻芋から作る。そのことは知っていた。以前、「こんにゃくの中の日本史」（講談社新書、武内孝夫、２００６年）とかいう本を読み、江戸時代に、蒟蒻芋を荒粉にして保存する方法を発明した．．．投稿日:2023年02月21日
サラ・ブライトマン
昨年末、つれあいに誘われてサラ・ブライトマンのクリスマスコンサートに行ってきました。最初に誘われたときは、「サラ・ブライトマン？ 名前くらいは知っているけど。歌のうまい人やろ？ いまいくつや（声出るのか）？」くらいの感じで、たいして乗り気でもなかったのですが、「サラ・ブライトマンだよ？ 行こうよ。」と強く誘われて、行ってきました。 しかし、行ってみると、幕が上がった直後のAve Mariaからすごかった。もう、彼女から放射状に発せられる、目に見えない光が、観客も会場も何もか．．．投稿日:2023年02月07日
